生の茘枝(ライチ)

国産の生のライチが届きました!
国産の生産量が少ないこと
痛みやすいことなどで生のライチはあまり出回っていませんよね。

皮がこんなに赤いことにまずびっくり‼️

ライチには
「造血のビタミン」と呼ばれ貧血予防に効果のある葉酸、
美肌に欠かせないビタミンCやポリフェノール、
むくみの解消や高血圧の予防に役立つといわれるカリウムなど
の栄養素がたっぷり。
 世界三大美女の1人である楊貴妃が好んで食べたと言われているのもうなずけますね。

【ライチの薬膳的な働き】
ジューシーなライチは、喉の乾きを潤してくれるのはもちろん、お腹を温め、胃腸を元気にしてくれます。

さっぱりとした独特の甘さと芳醇な香り
旬を味わいたいですね❣️

つれづれ日記

季節の移ろいに感じること 興味を持った本など 薬膳のことだけでなく、日々の暮らしの中でピン❣️ときたことを思いつくまま書いています。  よかったら読んでみてね  

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